galaxy sでスクリーンショット（スクリーンキャプチャ・プリントスクリーン）をする方法です。
画面下に３つのボタンがありますが、右のボタン（戻るボタン）を押しながら、真ん中のボタン（ホームボタン）を押せばスクリーンショットが撮れます。とても便利ですよ。
また、アプリを使って、スクリーンショットを撮ることも出来ます。アプリを使うメリットは、戻るボタンを押しながらになることにより戻るボタンを押すと消えてしまう画面のスクリーンショットも撮れるところにあります。
オススメのアプリは、
です。有料版もありますが、無料版でも十分事足りると思います。